
Яскравий ягідний sour із виразною кислинкою, соковитою малиною, чорною смородиною та відтінками ожини. Його характер побудований на поєднанні натуральної на смак ягідної фруктовості, легкої терпкості, сухуватого завершення й делікатної солонуватості.
Попри насичений ягідний профіль, пиво має відносно легке тіло й не справляє враження густого фруктового десерту. Дегустатори часто порівнюють його з кислим ягідним компотом без виразної цукрової солодкості. Кислотність тут не випадковий акцент, а одна з основних характеристик, яка визначає загальне сприйняття.
«Ні не скисло» — представник традиційнішого напрямку ягідних sour, у якому свіжість, кислинка та виразність ягід важливіші за солодкість і густину.